THE NEW YORK TIMES.- Son tiempos de auge en Sillicon Valley, California, y ello implica trabajo duro. Y el trabajo duro -al menos en el ámbito tecnológico- significa que programadores, ingenieros y emprendedores capitalistas están cambiando las comidas tradicionales por una nueva generación de alimentos líquidos.

Este tipo de alimentación que aporta proteínas viene en forma de polvos, se mezcla con agua o leche, es barata y fácil de preparar.

Una imagen promocional de la marca de batidos Soylent.

Atletas y personas que estaban en dieta venían tomando este tipo de batidos de proteínas desde hace años, pero cada vez más trabajadores de Sillicon Valley están incorporando este tipo de alimentación a sus hábitos diarios. Con ello no pierden tiempo a la hora de la comida por lo que pueden regresar antes a su puesto de trabajo.

Este tipo de alimentación también comienza a incorporarse a los eventos sociales y reuniones de amigos.

Noticia original: In Busy Silicon Valley, Protein Powder Is in Demand.
Fuente: The New York Times